16 липня Сергій Рудик відвідав у Балаклеї Смілянського району кондитерську фабрику “Меркурій”.
- 14 ліній із виробництва, 5 тонн льодяникової карамелі на добу, близько 300 працівників, торгові відносини із 25 країнами світу (до речі, 53% із – країни ЄС, а з Росією не торгують із 2014 року) – це все про кондитерську фабрику «Меркурій» у Балаклеї Смілянського району, де ми сьогодні побували. Її з нуля побудував місцевий мешканець Євген Володимирович Таран на «голому» місці. Зараз же тут сучасне обладнання, достойні умови для працівників, склади і все, що потрібно для такого виробництва. А все починалося в далекому 90 році, коли Євген Володимирович, побувавши за кордоном і побачивши в їхніх магазинах льодяники для дітей, загорівся ідеєю розпочати їх виробництво у себе на батьківщині. Після того, як за технологію виробництва у нього та його компаньйона попросили 72 тисячі доларів (!?), вони знайшли кондитера, який колись працював на карамельній фабриці, і за кілька років, самостійно розібравшись у ситуації, зробили першу продукцію, – розповів Сергій Рудик.
Відтоді кондитерська фабрика «Меркурій» є єдиним виробником льодяників на паличці ТМ «ROKS» в такому широкому асортименті на території СНД та одним з провідних світових виробників. Як конкуренти не намагалися вивідати в них технології виробництва, нікому це так і не вдалося.
- Тож друзі, беріть приклад! Тоді наша молодь нікуди не виїжджатиме, а працюватиме тут, на місці! Можемо ж, як захочемо!
